Безжалостный убийца микробов

Микробы живут на всей поверхности планеты от океанских глубин до верхних слоев атмосферы. Даже если не случится никакой микробный апокалипсис (чему, впрочем, не удивимся) — и без фантастики легко получить пищевое отравление или попасть в другую неприятную коллизию...>

Выход один — вовремя и качественно дезинфицировать! Сегодня мы расскажем немного больше о такой эффективной дезинфекции. Тестировать будем не обычное жидкое средство с НУК, а новый умопомрачительный продукт.

Встречайте: «Химитек Полидез®-DRY» — жестокий (к супостатам) и ужасный (для них же)!

НУК — гроза бактерий и вирусов

Действующее вещество продукта — надуксусная кислота (НУК). И не удивительно, ведь это универсальное дезинфицирующее средство. В статье «Эффективная дезинфекция? Легко!» я рассказывал о преимуществах НУК: 

• Уничтожает аэробные и анаэробные бактерии, вирусы и грибки (в т.ч. плесень);
• Не позволяет микроорганизмам вырабатывать иммунитет;
• Не боится примесей и не теряет эффективности в жёсткой воде.

Преимущества порошкового средства «Химитек Полидез®-DRY»

Особенность «Химитек Полидез®-DRY» в том, что кислота образуется в результате химической реакции при растворении средства в воде. Благодаря этому решена основная проблема — стабильность при хранении:

• Просто хранить

Сухой продукт не содержит НУК, а исходные составляющие безобидны, поэтому у продукта 4 класс опасности — малоопасное вещество. Это сильно расширило область применения продукта. 

• Удобно применять

Необходимое количество продукта отбирается при помощи мерной ложки, которая идет в комплекте с каждой банкой. Ложка проградуирована по массе — 2,5, 5, 7,5 и 10 г с учетом насыпной плотности продукта.

Тестируем средство

Продукт совершенно новый, и совсем недавно я протестировал первую партию. Хочу поделиться первыми впечатлениями.

«Химитек Полидез®-DRY» — белый неоднородный порошок практически без запаха.

Приготовим 0,5% рабочий раствор средства. Для этого берем 1 литр теплой воды, отмеряем ложечкой 5 граммов «Химитек Полидез®-DRY». Ложечка довольно удобная. Мерные деления выгравированы на её стенках с двух сторон, что исключает неправильное чтение значения, да и для левшей подходит =)

Вносим навеску в воду — раствор мутнеет, начинается активное растворение.

Через 15 минут перемешиваем, раствор уже прозрачный, но на дне еще остается некоторое количество не растворившегося продукта — небольшие игольчатые белесые кристаллы. Еще через 15 минут повторно перемешиваем — продукт полностью растворен и готов к работе.

Рассчетная концентрация по активному веществу составляет 650 мг/л согласно паспортным данным. Проводим замер и получаем 500 мг/л — величина выходит за пределы измерения тест-системы. Берем новую пробу, разбавляем ее вдвое и повторяем измерение — получили 300 мг/л.

Для полноты картины измерим рН — он составил 7,7, т.е. среда нейтральная.

Раствор имеет слабый специфичный запах надуксусной кислоты, если его взболтать — образуется немного пены. ПАВы, входящие в состав, уменьшают поверхностное натяжение воды. Благодаря этому поверхность лучше смачивается и раствор глубже проникает в микропоры поверхности.

Переходим к прикладному искусству

Симпатичная черешня была куплена ну в очень сомнительном месте. Шансы на выживание после такой трапезы минимальны. Но не стоит отчаиваться, выход есть всегда!

Действуя согласно ведомственной инструкции, обрабатываем фрукты: концентрация — 0,2%, время обработки — 25 минут.

После тщательной промывки водой ставим на стол и внимательно изучаем еду.

Внешний вид никак не изменился, посторонние запахи и вкусы отсутствуют. Если вы это читаете, значит дезинфекция прошла удачно =)

Продукт получился простым в применении и универсальным. Его можно применять в общепите для дезинфекции продуктов питания, посуды и оборудования, в ЛПУ для стерилизации инструментов и инвентаря — всего и не перечислишь.