Получите бесплатное руководство по поддержанию чистоты
на пищевых предприятиях

Формула чистоты
+7 (495) 154-80-41
formula@tdform.ru
  • Каталог
  • Блог
  • Консультации и поддержка
  • Вопрос/ответ
  • О компании
  • Санитарные правила
  • Контакты
  • Советы по выбору
Наша продукция
  • Гигиена кухни
  • Дезинфекция поверхностей и антисептическая обработка рук
  • Средства личной гигиены
  • Средства для обезжиривания и удаления нагаров
  • Универсальные моющие средства
  • Средства для экспресс-уборки
  • Средства для ухода за полами и ковровыми покрытиями
  • Гигиена сантехнических блоков
  • Уничтожение запахов
  • Средства для ухода за стеклянными и зеркальными поверхностями
  • Удаление минеральных отложений
  • Наборы
  • Средства для стирки
  • Мойка автомобилей и крупногабаритной техники
  • Промышленные обезжириватели
  • Пятновыводители и очистители специального назначения
  • Средства для уборки в многоквартирных домах


антивандальные средства антисептик +для рук спрей антисептики +для обработки рук антисептики +для обработки рук хирурга выбрать моющее средство для пола дезинфектантам для пищевых предприятий дезинфекции высокого уровня дезинфекция на предприятиях общественного питания дезинфицирующие средства для детских учреждений дозаторы дозирующие системы дозирующие системы PROMAX избавиться от следов скотча как выбрать как выбрать дезинфектант как отмыть граффити как отмыть фасад как разводить моющие средства Как ухаживать за мягкой мебелью моющее средство +для пищевой промышленности моющее средство для ресторанов моющее средство для стекл моющие средства +для кафе моющие средства +для общепита моющие средства +для пищеблока моющие средства +для столовых моющие средства при низких температуре отмыть автомобильный завод отмыть гараж отмыть кофе с дивана отмыть парковку очистить оптоволокно пенапол-профи подготовка волокна к сварке подобрать дезинфицирующие средства профессиональное средство +для посудомоечных машин профессиональное средство для кухни профессиональные антисептики профессиональные средства для зеркал профессиональные средства для окон Профессиональные средства для посуды профессиональные средства для стекл средства +для мытья сантехники средства для мебели из дерева средство +для очистки памятников средство для мойки кафеля средство для мойки фасадов средство для мытья фасадов средство для пола средство для сантехники средство для удаления жирного налета средство для удаления индустриальных загрязнений средство для удаления масла средство для фасадов зданий удаление масляных загрязнений удаление нагара +с поршней удаление нагара +с посуды удаление ржавчины удаление следов шин удалить засохшую краску удалить застарелую краску удалить следы от маркера уход за кухонной мебелью экономия моющих средств

А это точно шоколад?

А это точно шоколад? 09.08.2022

Вопрос риторический. Но перед тем, как что-либо мыть, стоит задаться вопросом: что и от чего мы собираемся отмывать?

Почему шоколад сложно отмыть

Виной тому три составляющие:

  • Какао или его заменитель, пальмовое масло, как и все жиры, в воде не растворяются.
  • Растительный белок ведет себя крайне коварно: сворачивается при высоких температурах.
  • Меланоиды: пигменты того самого цвета, образуются при обжарке какао-бобов.
С чем можно столкнуться?

Уборка пола. Хотя, как показывает, практика после слова «пол» можно добавить потолок и даже осветительные приборы.

Для удаления разнообразных комбинированных загрязнений, белков, растительных и животных жиров (в том числе, пальмового масла) лучше использовать щелочные составы (pH 11-12,5) с ПАВами. При выборе моющего средства обращайте внимание на пенность продукта. Мыльную шапку сложно смывать, а в отличие от вертикальных поверхностей — при уборке пола в ней нет необходимости. Поэтому используем низкопенное щелочное средство «Химитек Пенапол-Профи». Средство одобрено для использования на пищевых предприятиях — как для ручной, так и для машинной мойки.

Шоколад на рельефном резиновом коврике

На фото — удаление шоколадной глазури с рельефных резиновых ковриков.

Очистка гастроемкостей и инвентаря

Для очистки пищевого кондитерского оборудования от пальмового масла и других масложировых и белковых загрязнений в линейке Химитек появилось новое средство «Химитек Универсал-М модификация».

На фото — удаление шоколада с емкостей из нержавеющей стали и очистка шоколадной глазури с пластиковых поверхностей. Те, кто хоть раз пытался отмыть жир с пластика, поймут преимущество моющего средства, которое смывает засохшую шоколадную глазурь с ПВХ с первого раза.

Шоколад на пластиковых поверхностях

Для оборудования и инвентаря из цветных металлов и других материалов, которые очень не любят щелочь (например, поликарбонатных форм), используем «Химитек Спец-Универсал-ЦВМ» — средство мягко удаляет масложировые загрязнения, не повреждая поверхность.

Шоколад на нержавеющей стали

Для удаления пигментных пятен с текстиля предлагаем использовать «Химитек Антипятнол Пигмент» — средство максимально эффективно при локальном нанесении на загрязнение за 20 минут до стирки.

Если не знаете, как подобрать моющее средство и режим обработки, обратитесь к нашим специалистам. Это не риторический, а вполне решаемый вопрос — подберем оптимальное средство для вашей клининговой задачи из нашего каталога.


Возврат к списку

Подпишитесь на советы

Как вас зовут? *
Ваш e-mail *
Формула-чистоты

Политика конфиденциальности
  • Каталог
  • Блог
  • Консультации и поддержка
  • Вопрос/ответ
  • О компании
  • Санитарные правила
  • Контакты
Бюро Флавита: привлечение клиентов и сокращение цикла продажи в B2B    Promogroup.ru