Химитек Спец-универсал — хит «Химитека»

На профессиональной кухне всегда кипит работа! С фритюров капает масло, с плит летят капельки жира, столы и полы очень быстро покрываются толстым слоем масложировых и белковых загрязнений. Качественно отмыть поверхности без специальных средств сложно, а порой и невозможно вовсе. А отмывать полы 3-4 раза просто нет времени! Как быть?

Чтобы легко и беззаботно проводить очистку поверхностей, нужно знать несколько правил:

1. средство, в первую очередь, должно эффективно эмульгировать жиры, т.е. разбивать их на маленькие капельки, которые будут плавать в растворе и не посмеют прилипнуть обратно к поверхности,
2. второй немаловажный фактор — способность средства расщеплять белковые, жировые и крахмалистые загрязнения.

Как же узнать, отвечает ли средство данным требованиям? Очень просто: нужно взять граммов 200 отработанного масла (оно удаляется сложнее всего) и разлить его по полу, а затем один раз тщательно пройтись моющим средством. После высыхания пола проведите пальцем по поверхности — результат очистки налицо!

В общем, как вы уже поняли, к профессиональной кухне нужен особый подход. В «НПФ Химитек» специально для таких задач разработали Химитек Спец-универсал — пенное щелочное средство, которое прекрасно подходит, как для мытья столов, различной тары и оборудования, так и для полов. Средство является концентратом. Справляется со сложными загрязнениями уже в концентрации 0,5%. Только представьте: 50 лм средства на 10 литров воды!

Средство Химитек Спец-универсал не зря называют универсальным. Если повысить концентрацию до 3%, то при помощи пеногенератора можно провести бесконтактную мойку обильной густой пеной. Такой способ прекрасно подходит для очистки лент-транспортеров, которые очень неэффективно и утомительно очищать другими методами.