Химитек Чудодей-Антинагар-Пенактив предназначен для ручной и автоматической мойки пищевого технологического оборудования из нержавеющей стали (коптилен, печей, грилей, дымогенераторов и т.д.) в мягкой воде и воде средней степени жёсткости до 7°Ж . Эффективно при низкотемпературном режиме обработки. Удаляет различные комбинированные загрязнения: углеродистые, сажистые, белково-жировые, углеводные и т.д. Рекомендуется для технологий мойки с использованием пеногенерирующих устройств. Образует обильную мелкодисперсную пену, обладающую хорошей адгезией к обрабатываемым поверхностям. Рекомендуется для применения на объектах пищевой промышленности, предприятиях общественного питания и в других учреждениях различного профиля.
Для удаления масло-жировых, белковых и углеводных нагаров также рекомендуются средства Химитек Чудодей-Антинагар и Химитек Чудодей-Антинагар-Гель. Для удаления масло-жировых и белковых загрязнений с пищевого технологического оборудования из нержавеющей стали рекомендуется средство Химитек Чудодей. Для удаления масло-жировых и белковых загрязнений с поверхностей из алюминия и его сплавов рекомендуются средство Химитек Чудодей-Форте и средство Химитек Чудодей-Полипром, эффективное для удаления отложений из пыли, сажи и жира. Для щелочной CIP-мойки рекомендуется средство Химитек Чудодей-CIP.
Область применения
- предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности;
- мясоперерабатывающие производства;
- рыбоперерабатывающие производства;
- предприятия молочной промышленности;
- коптильни;
- масложировые производства;
- кафе, бары, рестораны и другие предприятия общественного питания;
- лечебно-профилактические учреждения;
- дошкольные и учебно-образовательные заведения;
- санаторно-курортные учреждения;
- другие предприятия и учреждения различного профиля.
Особенности
- обладает хорошей адгезией к обрабатываемым поверхностям;
- не содержит фосфатов и силикатов;
- не содержит растворителей.
Перед использованием средство рекомендуется перемешать. Средство используют в виде 0,5–10% рабочих растворов в зависимости от степени и характера загрязнений и применяемого способа мойки. Растворы готовят в ёмкостях из нержавеющей стали и полимерных материалов добавлением концентрата в воду. Температурный режим разведения и применения 20−85°C.
При ручном способе обработки 1–10% рабочие растворы наносят методами орошения, протирания, замачивания. Смывание (ополаскивание) производят через 5–20 минут. Ориентировочный расход 20–40 г на 1 м2.
Для автоматической мойки рекомендуются 0,5–2,5% рабочие растворы, для коптилен – 2–4% растворы.
Срок годности рабочих растворов — не менее 7 суток.
Безопасность
По степени воздействия на организм человека средство относится к 3-му классу опасности (вещества умеренно опасные), а его рабочие растворы — к 4-му классу опасности (вещества малоопасные) по ГОСТ 12.1.007-76.
Избегать попадания средства в глаза и на кожу. При работе со средством использовать защитные очки, щёлочеустойчивые перчатки. Рекомендуется пользоваться средствами индивидуальной защиты органов дыхания. Хранить в недоступном для детей месте.
В случае попадания средства в глаза или на кожные покровы рекомендуется промывание проточной водой. При необходимости обратиться к врачу.
Более полная информация по безопасному обращению с данным продуктом приведена в паспорте безопасности.
Хранение
Хранить в закрытом виде при температуре от 0 до 30°C. Допускается кратковременное хранение при пониженной температуре до −20°C. Высота штабеля при хранении и транспортировании в картонных ящиках не должна превышать 2,5 м, а для групповых упаковок и возвратных картонных ящиков — 1,5 м.
Срок годности 2 года при соблюдении условий хранения в невскрытой упаковке производителя.
Состав
Поверхностно-активные вещества (ПАВ), щёлочь, неорганическая соль, комплексообразователь, вода.
Внешний вид и физико-химические свойства
Прозрачная жидкость от бесцветного до тёмно-коричневого цвета со слабым специфическим запахом. Показатель pH 1% раствора 12–14.
Экология
Избегать попадания средства в почву, водоёмы. Биоразлагаемость ПАВ не менее 60% (по двуокиси углерода).
Форма поставки
Средство поставляется в 5 л и 10 л канистрах, возможны поставки в 150 л и 200 л бочках.
