Предназначен для удаления белково-жировых загрязнений и нагаров с поверхностей пищевого оборудования, инвентаря, форм для выпечки, вешалов из алюминия и его сплавов, а также нержавеющей стали на предприятиях различного профиля, в том числе на объектах пищевой промышленности, общественного питания и т.д. Применим для CIP технологий.
Для удаления отложений из пыли, сажи и жира с поверхностей из алюминия и его сплавов рекомендуется средство Химитек Чудодей-Полипром. Для удаления масло-жировых и белковых загрязнений с пищевого технологического оборудования из нержавеющей стали рекомендуется средство Химитек Чудодей. Для удаления масло-жировых, белковых и углеводных нагаров рекомендуются средства Химитек Чудодей-Антинагар и Химитек Чудодей-Антинагар-Гель. Для удаления белково-жировых нагаров и углеродистых отложений рекомендуется средство Химитек Чудодей-Антинагар-Пенактив. Для щелочной CIP-мойки рекомендуется средство Химитек Чудодей-CIP. Для автоматической мойки полимерной тары и для уборки полов в помещениях различного назначения рекомендуется средство Химитек Чудодей-Профи. Для комбинированной мойки с дезинфекцией на основе активного хлора рекомендуется средство Химитек Чудодей-Комби и пенное средство Химитек Чудодей-Комби-Пенактив.
Область применения
- предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности;
- кафе, бары, рестораны и другие предприятия индустрии питания;
- лечебно-профилактические учреждения;
- дошкольные и учебно-образовательные заведения;
- санаторно-курортные учреждения;
- торгово-развлекательные и бизнес-центры;
- другие предприятия и учреждения различного профиля.
Особенности
Перед использованием средство рекомендуется перемешать. При наличии в продукте осадка, вызванного низкотемпературным режимом хранения, его необходимо перед применением растворить нагреванием до 20°C и перемешиванием (взбалтыванием). Средство используют в виде 0,1–1% рабочих растворов в зависимости от материала очищаемой поверхности, а также степени и характера загрязнений. Рабочие растворы готовят в ёмкостях из нержавеющей стали и полимерных материалов добавлением концентрата в воду. Температурный режим разведения и применения 20−80°C.
Для алюминия и его сплавов рекомендуемая концентрация рабочих растворов 0,1–0,5%. Обработку рабочими растворами средства проводят методом замачивания. Смывание (ополаскивание) производят через 10–90 минут. Температурный режим применения – от 20 до 50°C.
Для нержавеющей стали рекомендуемая концентрация рабочих растворов 0,7–1,0%. Температурный режим применения – от 20 до 85°C.
Срок годности рабочих растворов — не менее 7 суток.
Безопасность
По степени воздействия на организм человека средство относится к 3-му классу опасности (вещества умеренно опасные), а его рабочие растворы — к 4-му классу опасности (вещества малоопасные) по ГОСТ 12.1.007-76.
Избегать попадания средства в глаза и на кожу. При работе со средством использовать защитные очки, щёлочеустойчивые перчатки. Рекомендуется пользоваться средствами индивидуальной защиты органов дыхания.
В случае попадания средства в глаза или на кожные покровы рекомендуется промывание проточной водой. При необходимости обратиться к врачу.
Более полная информация по безопасному обращению с данным продуктом приведена в паспорте безопасности.
Хранение
Хранить в закрытом виде при температуре от 0 до 35°C. Допускается кратковременное хранение при пониженной температуре до 20°C. Высота штабеля при хранении и транспортировании в картонных ящиках не должна превышать 2,5 м, а для групповых упаковок и возвратных картонных ящиков — 1,5 м. Срок годности 2 года при соблюдении условий хранения в невскрытой упаковке производителя.
Состав
Щёлочь ≥30%, неорганическая соль ˂5%, неионогенный ПАВ ˂5%, вода.
Внешний вид и физико-химические свойства
Прозрачная жидкость от бесцветного до светло-жёлтого цвета со слабым специфическим запахом. Показатель pH 1% раствора 11,5–13,5.
Экология
Избегать попадания средства в почву, водоёмы.
Форма поставки
Средство поставляется в 5 л канистрах, возможны поставки в 150 л и 200 л бочках.
